为强化校园餐饮安全管理，提升从业人员消防安全意识和应急处置能力，3月26日下午，辖区孟庄消防队走进我们，开展消防安全专项培训及后厨专项检查。

培训现场，消防员结合校园食堂火灾案例，系统讲解后厨用火、用电、用气规范，并针对干粉灭火器、灭火毯的正确使用方法进行现场演示，重点操练“提、拔、握、压”操作口诀及油锅起火应急处置流程，强调油烟管道定期清洗、用火不离人等注意事项。

培训结束后，消防员对餐厅后厨进行专项安全检查，围绕燃气管道、电气线路、消防设施配置等关键环节全面排查，确保隐患清零。

此次活动进一步夯实了校园后厨消防安全防线。下一步，我们将以此次培训和检查为契机，常态化开展消防安全教育和隐患排查，切实把安全责任落到实处，为全体师生营造安全、放心的校园环境。